Es complicado encontrar opciones sin productos animales en los restaurantes. Por ello, las personas que no las consumen, o que quieren abstenerse de ella, pueden tener dificultades en restaurantes. Pareciera que las únicas opciones vegetarianas o libres de carne en restaurantes son ensaladas o tortillas, por lo que puede resultar un martirio salir a comer. Por suerte, poco a poco comienzan a distintas alternativas de restaurantes que no solamente son libres de producto animal, sino deliciosas y creativas. Ya sea que seas vegano, vegetariano, que estés buscando disminuir tu consumo de carne, o simplemente busques nuevas opciones, estos restaurantes pueden ser de tu interés. Por lo tanto, en iMira te traemos cinco recomendaciones de restaurantes veganos en Puebla.
- Vitality Kitchen
Ubicada en Plaza Santa Fe, que se encuentra sobre la Atlixcáyotl. Tiene una amplia variedad de platillos, que cubren desde desayunos hasta comida, así como postres y bebidas. Tiene algunas de las opciones más típicas de la gastronomía mexicana, como tacos al pastor, tacos árabes, pepitos, chilaquiles y molletes; pero en opción libre de carne, tanto vegetariana como vegana. Igual puedes encontrar deliciosos platillos como pizzas, pastas, sopas y ensaladas. Todo, por supuesto, libre de productos animales. Además, puedes hacer pedido de distintas salsas, panes y productos lácteos en versión vegana. Por si fuera poco, también tiene opciones para dieta keto. ¡Corre a conocerlo y reservar! Puedes encontrar más datos en su página oficial.
- La Colmena
Una de las propuestas más interesantes de comida vegetariana en Puebla es La Colmena. Presentada como comida hecha a base de plantas, también cuenta con diversos desayunos y comidas. De 10 a 14:30 horas podrás ordenar desayunos libres de carne como molletes, hot cakes, chilaquiles, enchiladas, tlacoyos y más. A la hora de la comida, puedes ordenar bowls, pastas, ensaladas y tacos vegetales. Además, está su especialidad: las hamburgesas, ya sea garbanzo, lenteja o tinga de setas. Para cerrar, por supuesto, encuentras diversas opciones de postre, como brownie, pay y pan dulce. Ubicada en Calle 14 Oriente en San Andrés, Cholula, puedes reservar por aquí.
- Pinöguino
Para aquellos que prefieren pedir a domicilio, Pinöguino es una excelente opción. No cuenta con un local físico, pero es posible realizar pedidos y encargos para que te lleven su comida a casa. Pinöguino es una gran alternativa libre de crueldad para los platillos más típicos de México: los tacos. Ya sea que sean tacos árabes o al pastor de soya, o sus opciones de setas o jamaica, te aseguramos que serán una gran opción para tus reuniones familiares y con amigos. Además, tienen bebidas, sorbetes y distintas opciones de acompañamiento. Para hacer tu pedido, puedes hacerlo por su Instagram. Te recomendamos estar al pendiente de sus redes, pues esporádicamente se presentan en distintos mercados y ferias. ¡No puedes dejar de probarlos!
- La Zanahoria
Un restaurante que lleva muchos años en el negocio de la comida vegetariana es La Zanahoria. Ubicada en el Centro de Puebla desde 1986, ofrece diversas opciones para desayuno y comida. No solamente te ofrece platillos deliciosos en versión libre de carne, como chapatas, hamburguesas, chilaquiles y tacos, sino también paquetes. En el desayuno, puedes convertir el platillo que decidas pedir en una opción de paquete, que incluye pan, jugo y fruta. Además, en la comida, es posible que puedas ordenar el menú diario, que incluye ensalada del día, sopa, dos guisos a escoger y agua del día. Puedes encontrar su local en la 5 oriente 206 en el centro histórico. Si quieres consultar su menú y sus datos, te recomendamos visitar su página web.
- Trágame Tierra
También ubicada en Cholula, Trágame Tierra rescata distintas alternativas vegetales para renovar y darle un nuevo toque a platillos que ya conocemos. Tiene opciones de diversos antojos y snacks. Puedes decantarte por alguna de sus especialidades (con toques árabes), como gyros y kebabs. Además, hay tacos árabes, chorizo y pibil, ya sea por pieza individual o kilo. Sumado a ello, ofrecen pizzetas, hamburguesas y bebidas. Y, por si fuera poco, también hay diversos platillos para compartir, como alitas, falafel, papas y queso fundido. Con su local en 2 oriente #815, es una excelente opción para cenar con amigos sin consumir carne o productos de origen animal. No te quedes sin visitar su página web.
Estas son nuestras principales recomendaciones de restaurantes veganos en Puebla, pero por supuesto, hay muchísimos más. ¿Qué otro nos recomiendas? ¿cuáles platillos crees que deberíamos pedir? ¿qué opinas de nuestras opciones? ¡No dejes de contarnos!
